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On parle de nous dans le quotidien VOSGES MATIN !!
Découvrez l'article paru le mercredi 2 novembre 2016.
Passionné de cuisine, de nationalité belge et installé depuis quelques années dans les Vosges, je vous propose une cuisine nomade et authentique sur le thème de mes origines. Vous pourrez déguster de vraies frites belges, des burgers élaborés, des véritables gaufres de Liège et d'autres spécialités du "plat pays", sans oublier quelques bonnes bières belges.
 

Mon concept vous plonge dans le plaisir de manger une cuisine de qualité et savoureuse ; tout ceci dans la simplicité et la bonne humeur ! Pour ce faire, j'utilise des produits frais locaux (par exemple, notre pain burger provient de la boulangerie "Les Toqués de la Farine" à Saint-Laurent, utilisant des farines traditionnelles). Chaque jour avant le service, la viande fraîche est hachée et assaisonnée par mes soins, les frites sont découpées et préparées à l'ancienne, ...
 
Au plaisir de ravir prochainement vos papilles !
 
David
 

P.S. : "Oufti" est une interjection wallonne (Liège) qui exprime la surprise, l'étonnement ou le soulagement.
La cuisine de la rue s'invite dans les Vosges
avec mon Food-Truck Belge ... de la Belgique ... à la Lorraine.
 
Oufti Kitchen   Food-Truck Belge
 
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